Peso: 500 gr / 2000 gr
Infornare: 180° 35/40 minuti
Poche Spine| Stagione ideale: tutto l'anno | |
| Nome scientifico: | Sparus aurata |
| Provenienza: | Mar Mediterraneo |
| Attrezzi di pesca: | Ami e palangari |
| Shelf life: | 2/3 giorni |
| Conservazione: | 0+2° C |
| Allergene: | Pesce |
| Valori Nutrizionali (per 100gr) | |
| Valore energetico: | 90 Kcal |
| Proteine: | 19,8 g |
| Grassi: | 1,2 g |
CONSIGLI D'USO
INFORMAZIONE
La Orata Selvaggia proviene dal Mar Tirreno e Adriatico e sono selezionati tra i pescherecci che praticano una pesca eco-sostenibile
COME VIENE CUCINATO
L’Orata Selvaggia si presta ad ogni tipo di preparazione e fresca può essere consumata anche cruda. Si può cuocere in forno (al naturale, al cartoccio, in crosta di verdure ecc.), ai ferri, lessata o al vapore.
Orata Selvaggia – Categoria: Pesci Interi (di mare)
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