Peso: 9 gr / 20 gr
Tempo di cottura: 5 min| Stagione ideale: da marzo a luglio | |
| Nome scientifico: | Parapenaeus longirostris |
| Provenienza: | Mar Mediteraneo |
| Attrezzi di pesca: | Reti da Traino |
| Sottozona: | Mar Tirreno |
| Shelf life: | 2/3 giorni |
| Conservazione: | 0+4° C |
| Allergene: | Crostaceo |
| Valori Nutrizionali (per 100gr) | |
| Valore energetico: | 106 Kcal |
| Proteine: | 20,31 g |
| Grassi: | 1,73 g |
CONSIGLI D'USO
INFORMAZIONE
I nostri Gamberi Rosa provengono tutte dal Mar Mediterraneo e sono selezionati tra i pescherecci che praticano una pesca eco-sostenibile
COME VIENE CUCINATO
Ottimo al vapore, il gambero rosa, può essere anche fritto, ma per brevissimo tempo ed è un prezioso ingrediente per gustosi primi piatti.
