Peso: 100 gr / 400 gr
Tempo di cottura: 25 min| Stagione ideale: da settembre a dicembre | |
| Nome scientifico: | Eledone Moscata |
| Provenienza: | Mar Mediteraneo |
| Attrezzi di pesca: | Reti da traino |
| Sottozona: | Mar Mediterraneo |
| Shelf life: | 2/3 giorni |
| Conservazione: | 0+4° C |
| Allergene: | Molluschi |
| Valori Nutrizionali (per 100gr) | |
| Valore energetico: | 82 Kcal |
| Proteine: | 14,8 g |
| Grassi: | 1,0 g |
CONSIGLI D'USO
INFORMAZIONE
I nostri Moscardini Bianchi provengono dal Mar Mediterraneo e sono selezionati tra i pescherecci che praticano una pesca eco-sostenibile
COME VIENE CUCINATO
Pochi grassi e calorie ridotte, il moscardino bianco ha carni ricche di vitamine e sali minerali, quali il potassio, il fosforo e il sodio. Si può cucinare bollito o in umido a seconda dei gusti.
