| Stagione ideale: da Novembre a Gennaio | |
| Nome scientifico: | Octopus vulgaris |
| Provenienza: | Mar Mediterraneo |
| Attrezzi di pesca: | Reti da traino |
| Sottozona: | Mar Adriatico (37.2.1) |
| Shelf life: | 2/3 giorni |
| Conservazione: | 0+2° C |
| Allergene: | Molluschi |
| Valori Nutrizionali (per 100gr) | |
| Valore energetico: | 106 Kcal |
| Proteine: | 10,60 g |
| Grassi: | 1 g |
CONSIGLI D'USO
INFORMAZIONE
Il polpo una volta cotto può subire un calo fisiologico del 30/40 %
COME VIENE CONSEGNATO
Vi consegneremo il polpo pronto per essere cotto e cucinato. Il polpo viene confezionato da noi già pulito.
