Peso: 500 gr / 1000 gr
Cottura
Infornare: 180° 30/35 minuti
Poche Spine| Stagione ideale: da gennaio ad aprile | |
| Nome scientifico: | Zeus faber |
| Provenienza: | Mar Mediterraneo |
| Attrezzi di pesca: | Reti da traino |
| Shelf life: | 2/3 giorni |
| Conservazione: | 0+2° C |
| Allergene: | Pesce |
| Valori Nutrizionali (per 100gr) | |
| Valore energetico: | 80 Kcal |
| Proteine: | 19 g |
| Grassi: | 1,4 g |
CONSIGLI D'USO
INFORMAZIONE
I nostri San Pietro provengono dal Mar Mediterraneo e sono selezionati tra i pescherecci che praticano una pesca eco-sostenibile
COME VIENE CUCINATO
Il San Pietro Pesce di Mare viene considerato pregiato e le sue carni sono molto saporite e tenere. Queste caratteristiche ne fanno l’ingrediente ideale per la cottura al forno in crosta di patate.
San Pietro – Categoria: Pesci Interi (di mare)
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