Peso: 500 gr / 1500 gr
Tempo di cottura: 15/20 min
Infornare: 180° 35 minuti
Poche Spine| Stagione ideale: da ottobre a marzo | |
| Nome scientifico: | Psetta maxima |
| Provenienza: | Mar Mediterraneo |
| Attrezzi di pesca: | Ami e palangari |
| Shelf life: | 2/3 giorni |
| Conservazione: | 0+2° C |
| Allergene: | Pesce |
| Valori Nutrizionali (per 100gr) | |
| Valore energetico: | 81 Kcal |
| Proteine: | 16,3 g |
| Grassi: | 1,2 g |
CONSIGLI D'USO
INFORMAZIONE
Il Rombo proviene dal Mar Mediterraneo e sono selezionati tra i pescherecci che praticano una pesca eco-sostenibile
COME VIENE CUCINATO
Il Rombo ha una carne bianca e saporita ottimo al forno con patate , sfilettato buono in padella o alla griglia.
Rombo – Categoria: Pesci Interi (di mare)
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