Peso: 200 gr / 400 gr
Tempo di cottura: 5/10 min
Infornare: 180° 20 minuti
Poche spine| Disponibile solo su prenotazione | |
| Nome scientifico: | Salmo salar |
| Provenienza: | Oceano Pacifico |
| Attrezzi di pesca: | Ami e palangari |
| Shelf life: | 2/3 giorni |
| Conservazione: | 0+2° C |
| Allergene: | Pesce |
| Valori Nutrizionali (per 100gr) | |
| Valore energetico: | 109 Kcal |
| Proteine: | 24,4 g |
| Grassi: | 0,49 g |
CONSIGLI D'USO
COME VIENE CUCINATO
Il Salmone Selvaggio è un alimento molto pregiato, grazie al suo sapore delicato e caratteristico. Viene utilizzato per moltissime ricette, comprensive di antipasti, primi e secondi piatti, ma si può consumare anche crudo ed è ottimo per sushi, carpacci e tartare.
Salmone – Categoria: Pesci Interi (di mare)
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