Peso: 2000 grammi a confezione
Tempo di cottura: 10-15 min
Bollire: 2 min| Stagione ideale: da ottobre a febbraio | |
| Nome scientifico: | Nassarius mutabilis |
| Provenienza: | Mar Mediteraneo |
| Attrezzi di pesca: | Draghe |
| Sottozona: | Mar Adriatico |
| Shelf life: | 2/3 giorni |
| Conservazione: | 0+4° C |
| Allergene: | Mollusco |
| Valori Nutrizionali (per 100gr) | |
| Valore energetico: | 14 Kcal |
| Proteine: | 1,6 g |
| Grassi: | 0,22 g |
CONSIGLI D'USO
INFORMAZIONE
I nostri Lumaconi provengono dal Mare Adriatico e sono selezionati tra i pescherecci che praticano una pesca eco-sostenibile
COME VIENE CUCINATO
Grandi lumache di mare ottime e saporite, da gustare in umido con l’aggiunta di finocchietto selvatico.
