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Scorfano - Pescheria il Porticciolo
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Scorfano

21,80€ – 43,80€

La carne dello Scorfano è delicata, soda e gustosa e ben si presta alla preparazione di zuppe di pesce e brodetti. E’ però un pesce versatile che può essere portato in tavola in mille modi diversi: lessato, in umido, oppure arrosto ed è ttimo anche per la preparazione di sughi per la pasta.

Peso: 500 gr / 2000 gr

Tempo di cottura: 20/25 min

Infornare: 180° 30 minuti

Molte spine

(Le immagini inserite sono puramente indicative e servono solamente a far comprendere l'identità del prodotto)
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  • Descrizione
Descrizione
Stagione ideale: da gennaio a aprile
Nome scientifico: Aspitrigla cuculus
Provenienza: Mar Mediterraneo
Attrezzi di pesca: Ami e palangari
Shelf life: 2/3 giorni
Conservazione: 0+2° C
Allergene: Pesce
Valori Nutrizionali (per 100gr)
Valore energetico: 79 Kcal
Proteine: 15,8 g
Grassi: 1,4 g

CONSIGLI D'USO

COME VIENE CUCINATO

La carne dello Scorfano è delicata, soda e gustosa e ben si presta alla preparazione di zuppe di pesce e brodetti. Lo scorfano è però un pesce versatile che può essere portato in tavola in mille modi diversi: lessato, in umido, oppure arrosto ed è ottimo anche per la preparazione di sughi per la pasta.

Scorfano – Categoria: Pesci Interi (di mare)

IL NOSTRO SERVIZIO

1.Ordine

Chiamaci via tel. o WhatsApp al numero
389 890 39 93

2.Pesca

Il miglior pescato, l’ordine scelto direttamente dal nostro team

3.Pulizia

Il pesce viene lavorato in un nostro laboratorio specializzato

4.Consegna

L’ordinazione viene consegnata a casa tua con i nostri mezzi refrigerati


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