Peso: 1700 gr a confezione
Tempo di cottura: 2-3 min
Infornare: 180° 10min| Stagione ideale: tutto l'anno | |
| Nome scientifico: | Mytilus edulis |
| Provenienza: | Mar Mediterraneo |
| Attrezzi di pesca: | Allevato |
| Shelf life: | 2/3 giorni |
| Conservazione: | 0+4° C |
| Allergene: | Mollusco |
| Valori Nutrizionali (per 100gr) | |
| Valore energetico: | 86 Kcal |
| Proteine: | 11,9 g |
| Grassi: | 2,24 g |
CONSIGLI D'USO
COME VIENE CUCINATO
Le cozze hanno carni dal sapore intenso e deciso, e sono ottime per antipasti, zuppe e primi piatti, deliziose anche gratinate.
