Peso: 800 gr / 2000 gr
Infornare: 180° 25/30 minuti
Poche spine| Stagione ideale: tutto l'anno | |
| Nome scientifico: | Dicentrarchus labrax |
| Provenienza: | Atlantico nord-orientale |
| Attrezzi di pesca: | Ami e palangari |
| Shelf life: | 2/3 giorni |
| Conservazione: | 0+2° C |
| Allergene: | Pesce |
| Valori Nutrizionali (per 100gr) | |
| Valore energetico: | 97 Kcal |
| Proteine: | 17,7 g |
| Grassi: | 2,3 g |
CONSIGLI D'USO
INFORMAZIONE
La nostra Spigola Selvaggia proviene dal Mar Adriatico e sono selezionati tra i pescherecci che praticano una pesca eco-sostenibile
COME VIENE CUCINATO
La spigola selvaggia, è un pesce pregiato grazie alla qualità delle sue carni. Si presta a tutti i tipi di cottura. Si può cuocere al forno o al cartoccio ma le cotture ideali sono ai ferri e al sale.
Spigola Selvaggia – Categoria: Pesci Interi (di mare)
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