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Persico reale - Pesce di acqua dolce - Pescheria il Porticciolo
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Persico sole 15,80€ – 39,80€

Persico reale

7,80€ – 40,80€

Il persico reale è magro, dal gusto delicato e viene cucinato generalmente alla griglia o fritto. Altre preparazioni tipiche sono il “brustico” umbro e il “carpione” alla gardesana.

Peso: 100g / 400 g

Tempo di cottura: 8/10 min

Infornare: 180° per 20 min

Medie spine

(Le immagini inserite sono puramente indicative e servono solamente a far comprendere l'identità del prodotto)
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  • Descrizione
Descrizione
Stagione ideale: tutto l'anno
Nome scientifico: Perca fluviatilis
Provenienza: Trasimeno, Bolsena
Attrezzi di pesca: Reti a circuizione
Shelf life: 2/3 giorni
Conservazione: 0+2° C
Allergene: Pesce
Valori Nutrizionali (per 100gr)
Valore energetico: 114 Kcal
Proteine: 18,89 g
Grassi: 2,73 g

CONSIGLI D'USO

INFORMAZIONE

Il Persico Reale proviene dal Lago Trasimeno e dal Lago di Bolsena e sono selezionati tra i pescherecci che praticano una pesca eco-sostenibile

COME VIENE CONSUMATO

Il persico reale è magro, dal gusto delicato e viene cucinato generalmente alla griglia o fritto. Altre preparazioni tipiche sono il “brustico” umbro e il “carpione” alla gardesana.

Categoria: Pesce di Lago

IL NOSTRO SERVIZIO

1.Ordine

Chiamaci via tel. o WhatsApp al numero
389 890 39 93

2.Pesca

Il miglior pescato, l’ordine scelto direttamente dal nostro team

3.Pulizia

Il pesce viene lavorato in un nostro laboratorio specializzato

4.Consegna

L’ordinazione viene consegnata a casa tua con i nostri mezzi refrigerati

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Pescheria il Porticciolo di Castiglione del Lago è da sempre sinonimo di qualità e affidabilità. Da tre generazioni offriamo alla nostra clientela pesce fresco di mare e di lago, con l'impegno quotidiano di portare nelle tavole il prodotto migliore al prezzo più conveniente.

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